كيكة غنية بالشوكولا جربي كيكة الماء المغلي

: المقادير

1 كأس ماء يغلي
1 كأس سكر
1 كأس زيت
1 كأس كاكاو
3 بيض
2 خميرة الحلويات
1 م ص فانيليا
2 كأس فرينة
مقادير صوص الشوكولا:
200غ شوكولا
3/4 كأس حليب
3/4 كأس مكسرات محمصين و مطحونين
1 م ك زبدة

: طريقة التحضير

نشعل الفرن يسخن على 180 درجة مئوية و ندهن قالب (26سم) بالزيت و نرشه بالفرينة

نخلط البيض مع الفانيليا و السكر ثم نضيف الزيت و نخلط ثم نضيف الكاكاو مغربل و نخلط، ثم الماء المغلي و نخلط جيدا ثم نضيف اول كأس فرينة و نخلط بالملعقة ثم ثاني كأس فرينة و الخميرة مغربلين و نخلط حتى يصبح الخليط أملس

نضع الخليط في القالب و نسويه جيدا ثم ندخله للفرن على 180 درجة حتى تطيب الكيكة و تجف

لتحضير الصوص نضع الشوكولا مع الحليب و الزبدة فوق نار هادئة و نخلط حتى تذوب ثم نضيف المكسرات و نخلط قليل ثم نطفئ النار

بعد ما نخرج الكيكة من الفرن مباشرة نثقبها بالشوكة ثم نفرغ عليها كل صوص الشوكولا و نحرك الطراف بالسكين لكي تتشرب جيدا، ثم نتركها تبرد تماما قبل تقسيمها

بالصحة و الهنا