تارت المربى او الكروستاتا الايطالية

: المقادير

125غ مارغرين
2 م ك زيت
2 م ك سكر ناعم
1 م ص فانيليا
1 م ص خميرة كيميائية
1 بيض
فرينة
250غ مربى

: طريقة التحضير

نخلط جيدا المارغرين طرية مع السكر الناعم و الزيت و الفانيليا و البيضة حتى يصبح الخليط كريمي، ثم نضيف الفرنية (على دفعات) و الخميرة و نخلط حتى نتحصل على عجينة طرية



نفتح 3/4 من العجينة بين كيسين بلاستيكيين، ثم نقبلها في قالب (25سم) و نسويها جيدا و ننزع الاطراف الزائدة ثم نثقبها بالشوكة، ثم نضع طبقة من المربى



نفتح العجينة المتبقة بين كيسين بلاستيكيين ثم نقطعها أشرطة، ثم نزين بهم التارت بطريقة متقاطعة، ثم ندهنهم بصفار بيضة مخلوط مع قليل من القهوة، ثم ندخلها للفرن على 180 حتى تطيب

بعد ما تبرد ننزعها من القالب نزينها بلاجولي دافئ او السكر الناعم و التزيين يبقى دائما اختياري

بالصحة و الهنا