حلوى جافة على السريع - حلوى جوز الهند

: المقادير

2 م ك سمن او زبدة
1 كأس جوز الهند
1/2 كأس سكر
1 بيض
مبشور قشر الليمون
1/2 م ص خميرة كيميائية
فرينة
مربى المشمش

: طريقة التحضير

نخلط جيدا السمن او الزبدة او المارغرين مع البيضة و السكر و مبشور قشر الليمون او الفانيليا، ثم نضيف جوز الهند و نخلط، ثم نضيف الخميرة و الفرينة (على دفعات) و نخلط حتى نتحصل على عجينة طرية

نشكل العجينة كريات و نثقبهم بالاصبع في الوسط و نضعهم في صينية فيها ورق طهي، ثم نملئ الثقوب بالمربى، ثم ندخلها للفرن على 180 درجة حتى تطيب و تأخذ لون ذهبي

بالصحة و الهنا