قريوش بدون مشينة مقرمش و هش

نقدم لكم اليوم وصفة حلويات جديدة لأم وليد و هي "القريوش" , وصفة اقتصادية بمقادير بسيطة و سهلة التحضير.

المقادير

4 كأس شاي فرينة
1/2 كأس شاي نشاء
1 كأس شاي دهون
خميرة كيميائية
ماء الزهر
ملح

طريقة التحضير

نخلط الفرينة مع النشاء و قليل من الملح و قرصة خميرة كيميائية، ثم نضيف الزبدة الذائبة و نخلط، ثم نجمع الخليط بماء الزهر حتى نتحصل على عجينة ثم ندلكها قليلا، ثم نغلفها بكيس بلاستيكي و نتركها ترتاح ساعة على الاقل



نرش طاولة العمل بالفرينة ثم نفتح العجينة رقيقة، ثم نقطعها دوائر و نضع كل دائرتين فوق بعض، ثم نطويهم للاعلى و نمسكهم بعود اسنان



نقليهم في زيت ساخن و نرمي عليهم الزيت بالملعقة حتى يأخذوا لون أحمر غامق، ثم ننزع عود الاسنان و نتركهم يبردوا تماما، ثم نغطسهم في عسيلة ثقيلة ساخنة و نضعهم في كسكاس

بالصحة و الهنا