تارتولات مالحين بكريمة خفيفة و بنينة من اروع الوصفات الرمضانية

تارتولات مالحين بكريمة خفيفة و بنينة من اروع الوصفات الرمضانية التي يمكنك تحضيرها مع اطباقك الشهية في مائدة الافطار.

المقادير

مقادير العجينة:
2 كأس فرينة
1/2 كأس زيت
1 م ص خميرة كيميائية
1 م ص سكر
1 بيض
ملح
ماء

مقادير الكريمة:
1 كأس حليب
1 م ك نشاء
5 جبن مثلثات
1 بيضة
ملح و فلفل أسود

مقادير اخرى:
1/2 صدر دجاج
جبن مبشور

طريقة التحضير

نخلط الفرينة مع الخميرة و السكر و الملح ثم نضيف الزيت و نخلط، ثم نضيف البيضة و قليل من الماء و نخلط و نجمع العجينة بدون عجن، ثم نغلفها بفيلم شفاف و نتركها ترتاح نصف ساعة على الاقل



نرش طاولة العمل و العجينة بالفرينة و نفتحها رقيقة، ثم نقطعها دوائر و نضعهم في القوالب و نسويهم جيدا ثم نثقبهم بالشوكة، ثم نضع فيهم الدجاج (مغلي في الماء و الملح و الفلفل الاسود)



لتحضير الكريمة نخلط الحليب مع النشاء ثم نضعهم فوق النار و نخلط بدون توقف حتى يسخن الحليب ثم نضيف الجبن و نخلط حتى يذوب و يثقل الخليط، ثم ننزعهم من على النار



نضيف الفلفل الاسود و قليل من الملح و نخلط، ثم نضيف البيضة و نخلط جيدا، ثم نملئ الكريمة في القوالب و نضيف الجبن المبشور، ثم نطيبهم في فرن ساخن على 180 درجة

بالصحة و الهنا