مملحات حلزونية اقتصادية سهلة و بسيطة

نقدم لكم اليوم مملحات حلزونية اقتصادية و سهلة التحضير بمقادير بسيطة يمكنك تجريبها في شهر رمضان الكريم مقدمة من الشاف أم وليد .

المقادير

1 كأس حليب
1/2 كأس زيت
1 بيض
1 م ك خميرة
1 م ك سكر
فرينة
ملح
جبن مبشور او طري

طريقة التحضير

نخلط الحليب مع السكر و الخميرة ثم نضيف الزيت و نخلط ثم البيضة و نخلط ثم نضيف الملح، ثم نضيف الفرينة تدريجيا و نخلط و ندلك حوالي دقيقتين حتى نتحصل على عجينة طرية، ثم ندهنها بالزيت و نغطيها و نتركها تخمر 30 دقيقة على الاقل



نفتح العجينة رقيقة على شكل مستطيل طويل و غير عريض كثيرا، ثم نرشها بالجبن المبشور او طري، ثم نقطعها شرائط و نلوي كل شريط و في الاخير نضع الطرف من الاسفل



نضعهم في صينية و نتركهم يرتاحوا 15 دقيقة على الاقل، ثم ندهنهم بالبيض و ندخلهم للفرن ساخن على 200 درجة و نشعله من الاسفل فقط حتى يطيبوا ثم نشعله من الاعلى حتى يحمروا

بالصحة و الهنا