حلوة السميد المعسلة الاقتصادية الرائعة

وصفة اليوم هي وصفة حلويات خفيفة و سهلة , و صيفية رائعة , مقدمة من أم وليد.

المقادير

للسيرو :
- 2 كؤوس ماء
- 2 كؤوس سكر
- ليمون

للحلوى :
- بيضة واحدة
- كأس سميد متوسط
- نصف كأس ياوورت طبيعي
- نصف كأس زيت
- نصف كيس خميرة كيميائية
- 2 ملاعق كبيرة مكسرات
- لافاني سائلة
- كأس فرينة

طريقة التحضير

نخلط الماء مع السكر مع شريحة ليمون و نتركهم يغلو على النار لمدة 7 دقائق على الاكثر.



بعد ذلك نخلط جيدا البيض مع القليل من الملح و ملعقة صغيرة لافاني سائلة و الزيت مع نصف كأس ياوورت طبيعي (أو الرايب).


ثم نضيف كأس السميد المتوسط مع كمية المكسرات و ملعقة صغيرة خميرة كيميائية و نخلط المقادير .



نبقى نضيف الفرينة بشكل تدريجي حتى تلتم العجينة .


نترك العجينة ترتاح لمدة دقيقتين .

ندهن الصينية الصغيرة بالقليل من الزبدة ثم نشكل كريات صغيرة من العجينة حتى تكتمل كامل الكمية .


ندخلهم على فرن 180 درجة حتى يطيبوا و يحصلوا على لون ذهبي



نفرغ السيرو مباشرة على كريات الحلوى في الصينية و نتركها تشربها جيدا لمدة 5 دقائق  .



نتركها تبرد و نضعها في صحن التقديم و نزينها من فوق .


شهية طيبة