غريبية الكوكاو و اسرار نجاحها و بساطة التحضير

تحضيرا لعيد الفطر المبارك نقدم لكم اليوم وصفة من حلويات العيد سهلة التحضير مقدمة من أم وليد .

المقادير

1 كأس سمن طري
1 كأس زيت
1 كأس سكر ناعم
1 كأس كوكاو محمص و مطحون
1 م ص فانيليا
رشة خميرة كيميائية
فرينة
بياض بيض للتزيين
كوكاو مطحون غير محمص للتزيين

طريقة التحضير

نخلط جيدا بالـ batteur مدة 10 دقائق السمن مع الزيت و السكر الناعم و الفانيليا حتى يصبح الخليط كريمي، ثم نضيف الكوكاو و نخلط بالملعقة، ثم نضيف الفرينة (تدريجيا) و الخميرة و نخلط حتى نتحصل على عجينة طرية



نفتح العجينة سميكة فوق كيس بلاستيكي مرشوش بالفرينة، ثم نقطعها على شكل هلال و ندهنهم ببياض البيض و نزينهم بالكوكاو مطحون غير محمص



نضعهم في صينية فيها ورق طهي ثم ندخلهم للفرن مسخن مسبقا على 180 درجة حتى يطيبوا و يأخذوا لون أحمر، ثم نتركهم يبردوا تماما قبل نزعهم من الصينية

بالصحة و الهنا