كوكا سهلة بسيطة و اقتصادية بدون عجن و لا حلال

وصفة مخبوزات جديدة سهلة التحضير بمقادير مضبوطة من تقديم ام وليد .

المقادير

1 كأس زيت
1 كأس حليب دافئ
1 بيض
1 م ك خميرة الخبز
1 م ك سكر
4 كأس فرينة
ملح
الحشو اختياري

طريقة التحضير

نخلط جيدا الحليب مع الزيت و الخميرة و السكر و البيضة ثم نضيف الملح و نخلط، ثم نضيف الفرينة و نخلط جيدا بالملعقة، ثم نغطيها و نتركها تخمر نصف ساعة على الاقل

لتحضير الحشو نقلي البصل جيدا ثم نضيف الطماطم مبشورة و الملح و الفلفل الاسود و نقليهم جيدا، ثم نتركهم يبردوا

نفتح نصف العجينة في صينية فيها ورق طهي ثم نضيف الحشو، ثم نفتح نصف العجينة المتبقية و نغطي بها نصف الحشو، ثم نفتح العجينة المتبقية و نغطي بها باقي الحشو

نسويها و نغلق الاطراف جيدا ثم ندهنها بالبيض و نزينها بالزيتون الاسود و نتركها ترتاح 10 دقائق و نشعل الفرن يسخن على 200 درجة، ثم ندخلها للفرن حتى تطيب

نتركها تبرد ثم نقطعها مربعات

بالصحة و الهنا