حلوة رائعة اقتصادية كروكي حلزوني معسل

نقدم لكم اليوم وصفة حلويات سهلة و اقتصادية من أم وليد  يمكنكم تقديمها في أيام العيد .

المقادير 

4 بيض
كأس زيت
كأس سكر
لافاني سائلة
كأس خميرة كيميائية
ملعقة كبيرة كاوكاو مرحي مر
الفرينة

للتزيين 
العسل مع ماء الزهر
نوادكوكو

طريقة التحضير

نخلط المكونات جيدا البيض مع السكر و ملعقة كبيرة لافاني ثم نضيف الزيت .

نضيف حوالي كأسين من الفرينة مع الخميرة الكيميائية ثم نخلط جيدا .


نقسم الخليط الذي تحصلنا عليه الى اثنين .

في النصف الأول نضيف اليه الكاوكاو و نخلط  , ثم القليل من الفرينة و نخلط جيدا حتى نحصل على عجينة طرية و ليست جافة .


في النصف الثاني بنفس الطريقة نبقى نضيف اليها القليل من الفرينة بشكل تدريجي و نبقى نلمها باليد لنتحصل على عجينة طرية بيضاء .

على كيس بلاستيكي نفتح العجينة البيضاء بالمدلاك الخشبي على شكل مستطيل ذات سمك رقيق .


ثم بنفس الطريقة نفتح العجينة البنية (عجينة الكاوكاو) على كيس بلاستيكي .

نقلب العجينة البنية على العجينة البيضاء بحملها من الكيس البلاستيكي .


نحكم العجينتين من الاطراف و نلويها على شكل ملفوف أسطواني الى نصف العجينة حتى لا يكون سمكها كبيرا جدا , ثم نلوي النصف الثاني الى ملفوف اسطواني ثان .


نقسم الملفو الأسطواني الى حبات مقروط .

نضعهم في سنيوة يطيبو على 180 درجة  , يجب ان تتركي قبل ذلك الفرن يسخن لمدة 15 دقيقة .


لا تتركي الحبات حتى تحمر , بل حينما ترين أن الحبات اخذت لون ذهبي من تحت قومي باخراجهم .

نضع حبات الحلوى و هي ساخنة في خليط العسل و ماء الزهر لمدة دقيقتين.

ثم نزينها من فوق بنوادكوكو .


شهية طيبة .