احلى خبيزات حلوين و مورقين بطريقة تشكيل مميزه للدخول المدرسي

وصفة اليوم خبيزات حلوين و مورقين من أجل فطور الصباح مقدمة من أم وليد .

المقادير

1 كأس حليب دافئ
1/2 كأس زيت
1 م ك خميرة الخبز
1 الى 4 م ك سكر
1 بيض
فرينة

طريقة التحضير

نخلط الحليب مع السكر و الخميرة و الزيت ثم نضيف بياض البيضة و الملح و نخلط، ثم نضيف الفرينة تدريجيا و نخلط حتى نتحصل على عجينة طرية، ثم نغطيها بكيس بلاستيكي ونتركها تخمر



ندهن اليدين بالزيت و نشكل العجينة حربوش ثم نقسمها الى 8 اجزاء متساوية، و نشكل كل جزء مثل الكرة



نفتح كرة على شكل دائرة رقيقة و ندهنها بالمارغرين ذائبة، ثم نفتح كرة اخرى و نضعها فوق الاولى و ندهنها بالمارغرين، و نواصل بنفس الطريقة حتى نضع 4 دوائر



نسويهم مع بعض ثم نقطعها الى 8 مثلثات مثل البيتزا، ثم نفتح كل مثلث في الوسط، و نسحب رأس المثلث من الاسفل و نمرره في الفتحة الى الاعلى و نسحبه للامام



ندهنهم بصفار بيضة مخلوط بقليل من الحليب و نتركهم يخمروا لمدة 15 دقيقة، ثم ندخلهم للفرن مسخن مسبقا على 200 درجة، و نشعله من الاسفل فقط حتى يطيبوا ثم نشعله من الاعلى حتى يحمروا

بالصحة و الهنا