تحلية الليمون دون فرن

نستغل موسم سقوط أسعار الموز لاعداد تحلية بالليمون دون فرن اليكم الطريقة

المقادير

مقادير الطبقة الاولى:
عصير ليمون المحلات
بيسكوي بودوار

مقادير الطبقة الثانية:
1/2 لتر حليب
4 م ك سكر
2 م ك نشاء
1 صفار بيض
عصير 2 ليمونة

طريقة التحضير

نغطس البسكويت في العصير ثم نضعه في القالب كطبقة اولى



لتحضير الطبقة الثانية نخلط جيدا السكر مع النشاء و قليل من الحليب، ثم نضيف صفار البيضة و نخلط ثم نضيف باقي كمية الحليب و نخلط، ثم نضعهم فوق نار هادئة و نخلط بدون توقف حتى تخثر الكريمة



عند اول غليان نطفئ النار ثم نضيف عصير الليمون و نخلط جيدا، ثم نفرغها في القالب فوق الطبقة الاولى و نسويها جيدا، ثم ندخلها للثلاجة حتى تبرد تماما



بعد ذلك نقطعهم و نزينهم بكريمة الشونتيي و شرائح الليمون

بالصحة و الهنا