خبيزات محشيين بحشو اقتصادي و بدون فرن .
1/4 كأس زيت
1 م ص خميرة الخبز
1 م ص سكر
ملح
ماء دافئ
نخلط الفرينة مع السكر و الخميرة ثم نضيف الزيت و الملح و نخلط، ثم نضيف الماء الدافئ (تدريجيا) و نخلط حتى نتحصل على عجينة طرية، ثم ندلكها حوالي دقيقتين حتى تصبح ملساء
نغطي العجينة و نتركها ترتاح 10 دقائق، بعد ذلك نشكلها حربوش و نقطعها الى 8 اجزاء و نشكلهم كرات ثم نغطيهم و نتركهم يرتاحوا 10 دقائق
نشكل كرة على شكل دائرة ثم ندهنها بالجبن طري و نضيف التونة ثم نغلقها من الاعلى و نخبزها قليلا، ثم نضعهم في بانيناز مدهونة بالزيت و نتركهم حتى يطيبوا من الجهتين
يمكن استعمال المقلة بدل البانيناز، و الحشو اختياري
بالصحة و الهنا
المقادير
2 كأس فرينة1/4 كأس زيت
1 م ص خميرة الخبز
1 م ص سكر
ملح
ماء دافئ
طريقة التحضير
نخلط الفرينة مع السكر و الخميرة ثم نضيف الزيت و الملح و نخلط، ثم نضيف الماء الدافئ (تدريجيا) و نخلط حتى نتحصل على عجينة طرية، ثم ندلكها حوالي دقيقتين حتى تصبح ملساء
نغطي العجينة و نتركها ترتاح 10 دقائق، بعد ذلك نشكلها حربوش و نقطعها الى 8 اجزاء و نشكلهم كرات ثم نغطيهم و نتركهم يرتاحوا 10 دقائق
نشكل كرة على شكل دائرة ثم ندهنها بالجبن طري و نضيف التونة ثم نغلقها من الاعلى و نخبزها قليلا، ثم نضعهم في بانيناز مدهونة بالزيت و نتركهم حتى يطيبوا من الجهتين
يمكن استعمال المقلة بدل البانيناز، و الحشو اختياري
بالصحة و الهنا
Post a Comment