عندك بطاطا و بيض و فرماج حضري عشاء خفيف ينفع لايام اخر الشهر

حضري عشاء خفيف بطاطا و بيض و فرماج مقدمة من أم وليد.

المقادير

بطاطا مغلية
بيض
جبن
معدنوس
ملح
فلفل اسود

طريقة التحضير

نمرس البطاطا ساخنة مع الجبن و المعدنوس و الفلفل الاسود و الملح، ثم نضيف البيض و نخلط حتى نتحصل على خليط سائل قليلا



نفرغ نصف الخليط في مقلاة فيها قليل من الزيت الساخن على نار قليلة، و نغطيها و نتركها تطيب من الاسفل ثم نقلبها و نطيبها من الجهة الاخرى

و نطيب باقي الخليط بنفس الطريقة، ثم نقدمهم مع المايونيز او الكاتشاب

بالصحة الهنا