كيكة البرتقال المسقية خفة و لذه و بساطة في التحضير جربوووووووها

وصفة سهلة بمذاق البرتقال و كيك مسفي خفيف و بنين.

المقادير

2 بيض
1 خميرة كيميائية
1/2 كأس زيت
1/2 كأس سكر
1/2 كأس حليب
1 كأس فرينة
1 م ص فانيليا

مقادير الكريمة:
250 ملل عصير البرتقال
2 م ك سكر
1 م ك نشاء
1 م ص زبدة

طريقة التحضير

لتحضير السيرو نخلط 1/2 كأس سكر مع كأس ماء و شريحة برتقال و نضعهم فوق النار حتى يغلوا لمدة 5 دقائق، ثم نتركه يبرد تماما

ندهن القالب (فيه تجويف من الاسفل) بالزبدة و نرشه بالفرينة و نشعل الفرن يسخن على 180 درجة



نخلط جيدا البيض مع السكر و الفانيليا ثم نضيف الزيت و نخلط ثم نضيف الحليب و نخلط، ثم نضيف الفرينة و الخميرة الكيميائية مغربلين و نخلط حتى يصبح الخليط ناعم



نفرغ الخليط في القالب و ندخله للفرن مسخن مسبقا على 180 درجة حتى يطيب، ثم نقلبها في طبق التقديم و نسقيها بكل كمية السيرو



لتحضير الكريمة نخلط عصير البرتقال (مصفي) مع النشاء و السكر ثم نضعهم فوق النار و نخلط بدون توقف حتى يثقل الخليط، ثم نطفئ النار و نضيف الزبدة و نخلط حتى تذوب الزبدة



نملئ الكريمة في التجويف فوق الكيكة ثم نضعها في الثلاجة لمدة ساعتين على الاقل، ثم ندهنها بلاجولي ساخنة (اختياري) و نزينها بالمكسرات و البرتقال (التزيين اختياري)

بالصحة و الهنا