اسهل بيتزا ناجحة بعجين دون اختمار

وصفة على السريع لبيتزا صلصة بيضاء مقدمة من أم وليد.

المقادير

2 كأس فرينة
1/2 كأس زيت
1 بيض
1 م ص خميرة كيميائية
1 م ص سكر
ملح
ماء

طريقة التحضير

نخلط الفرينة مع السكر و الخميرة الكيميائية و الملح ثم نضيف الزيت و نخلط جيدا، ثم نضيف البيضة و قليل من الماء (تدريجيا) و نخلط حتى نتحصل على عجينة طرية



نضع العجينة في كيس بلاستيكي و نتركها ترتاح 15 دقيقة على الاقل، ثم نفتحها على شكل دائري و نضعها في صينية فيها ورق طهي ثم نثقبها بالشوكة



نضع طبقة من الكريمة الطازجة فوق العجينة ثم التونة ثم الجبن المبشور و اي جبن (الحشو اختياري)، ثم ندخلها للفرن مسخن مسبقا على 190 درجة حتى تطيب

بالصحة و الهنا