خبز السميد بطريقة سهلة مقدمة من أم وليد اليكم المقادير و طريقة التحضير .
1 م ك سكر
1 م ك خميرة الخبز
1 كأس فرينة
3 كأس سميد رقيق
ملح
نخلط جيدا الماء مع السكر و الخميرة و الفرينة ثم نضيف الملح و نخلط، ثم نضيف اول كأس سميد و نخلط ثم ثاني كأس و نخلط ثم ثالث كأس و نخلط و نضرب العجينة باليد حوالي 5 دقائق، ثم نغطيها و نتركها تخمر
نبلل يدي في ماء دافئ ثم نهبط العجينة و نقسمها الى جزئين، و نرمد كل جزء في السميد ثم نشكلهم خبزات في الصينيات ثم نغطيهم و نتركهم يخمروا حوالي 30 دقيقة، ثم نطيبهم في فرن ساخن على 220 او 240 درجة
نتركهم يبردوا قليلا قبل تقسيمهم
بالصحة و الهنا
المقادير
2 كأس ماء دافئ1 م ك سكر
1 م ك خميرة الخبز
1 كأس فرينة
3 كأس سميد رقيق
ملح
طريقة التحضير
نخلط جيدا الماء مع السكر و الخميرة و الفرينة ثم نضيف الملح و نخلط، ثم نضيف اول كأس سميد و نخلط ثم ثاني كأس و نخلط ثم ثالث كأس و نخلط و نضرب العجينة باليد حوالي 5 دقائق، ثم نغطيها و نتركها تخمر
نبلل يدي في ماء دافئ ثم نهبط العجينة و نقسمها الى جزئين، و نرمد كل جزء في السميد ثم نشكلهم خبزات في الصينيات ثم نغطيهم و نتركهم يخمروا حوالي 30 دقيقة، ثم نطيبهم في فرن ساخن على 220 او 240 درجة
نتركهم يبردوا قليلا قبل تقسيمهم
بالصحة و الهنا
.jpg)
Post a Comment