تحضير حلوى بالزيت اخف من الريشة

تحضير حلوى بالزيت اخف من الريشة اليكم المقادير و طريقة التحضير مقدمة من ام وليد .

المقادير

3 كأس سكر ناعم
3 كأس نشاء
3 كأس زيت
2 بيض
1 خميرة كيميائية
1 م ك فانيليا
فرينة
مربى المشمش
جوز الهند
المقياس كله بكأس الشاي

طريقة التحضير

نخلط جيدا البيض مع الفانيليا و السكر الناعم ثم نضيف الزيت و نخلط ثم نضيف النشاء و الخميرة الكيميائية و نخلط، ثم نضيف الفرينة (تدريجيا) و نخلط حتى نتحصل على عجينة طرية و تلتصق قليلا



نشكل العجينة كرات و نضعهم في صينية فيها ورق طهي، ثم نصنع ثقوب في الكرات و ندخلهم للفرن مسخن مسبقا على 180 درجة حتى يطيبوا، ثم ندهنهم من الاعلى بالمربى و نغلفهم بجوز الهند، ثم نملئ الثقوب بالمربى

بالصحة و الهنا