توحشتو البيتزا حضريها بعجينة سهلة ، سريعة و اقتصادية

توحشتو البيتزا حضريها بعجينة سهلة ، سريعة و اقتصادية من أم وليد .

المقادير

500غ فرينة
1 كأس شاي زيت
1 م ص خميرة الخبز
1 م ص سكر
1 خميرة كيميائية
1 بيض
صلصة البيتزا
2 الى 3 بيض
جبن مبشور

طريقة التحضير

نخلط الفرينة مع السكر و خميرة الخبز ثم نضيف الملح و الخميرة الكيميائية و نخلط ثم نضيف الزيت و نخلط جيدا، ثم نضيف البيضة و نضيف الماء (تدريجيا) و نخلط حتى نتحصل على عجينة طرية



ندلك العجينة حوالي 3 دقائق حتى تصبح ملساء، ثم نغلفها بكيس بلاستيكي و نتركها ترتاح 15 دقيقة على الاقل، بعد ذلك نفتحها في صينية مدهونة بالزيت ثم نثقبها بالشوكة



نضع طبقة من صلصلة البيتزا، ثم نخلط 2 الى 3 بيضات مع الجبن المبشور ثم نضعهم كطبقة فوق الصلصلة، ثم ندخلها للفرن مسخن مسبقا على 180 الى 200 درجة حتى تطيب

بالصحة و الهنا