نخلط 2 كأس ماء +السكر +الخميرة +السميد ثم نضيف الملح و نخلط، ثم نضيف الفرينة (تدريجيا) و نخلط و ندلك ثم نضيف الزيت و نخلط، ثم نضيف 1/2 كأس ماء و ندلك حتى نتحصل على عجينة تلتصق في اليد
نغطيها و نتركها تخمر، ثم ندهن اليدين بالزيت و ندلك العجينة قليلا ثم نقسمها على جزئين و نشكلهم خبزات، ثم ندهنهم بالبيض و نزينهم بالمقص و نرشهم بالسانوج و نتركهم يخمروا
نسخن الفرن جيدا على 220 الى 240 درجة ثم ندخلهم للفرن و نشعله من الاسفل فقط حتى يطيبوا ثم نشعله من الاعلى حتى يحمروا
نغطيها و نتركها تخمر، ثم ندهن اليدين بالزيت و ندلك العجينة قليلا ثم نقسمها على جزئين و نشكلهم خبزات، ثم ندهنهم بالبيض و نزينهم بالمقص و نرشهم بالسانوج و نتركهم يخمروا
نسخن الفرن جيدا على 220 الى 240 درجة ثم ندخلهم للفرن و نشعله من الاسفل فقط حتى يطيبوا ثم نشعله من الاعلى حتى يحمروا
بالصحة و الهنا
.jpg)
إرسال تعليق