لحم🍖 محمر دون فرن ، طايب زبدة و بنين سكر 😋جربوه و احكمو

اليكم لحم محمر دون فرن ، طايب زبدة و بنين سكر جربوه و احكمو مقدم من ام وليد .

المقادير

لحم
ملح
زيت
فلفل اسود

طريقة التحضير

نضع اللحم و ملعقتين زيت و الملح و الفلفل الاسود في طنجرة الضغط (كوكوت) و نخلطهم قليلا، ثم نضعهم على نار قليلة جدا و نغلق الطنجرة و نتركهم نصف ساعة



نفتح الطنجرة و نقلب اللحم ثم نغلق الطنجرة لمدة نصف ساعة اخرى، ثم نفتح الطنجرة و نقلب اللحم مرة اخرى و نغلق الطنجرة نصف ساعة، ثم نقلبه و نتركه يتحمر بدون غلق الطنجرة

بالصحة و الهنا