احلى كيكة من مزيج الشوكولا🍫 و الفاني تذوب ذوبان😋 و الطعم اكثر من رائع👍

اليكم أحلى كيكة من مزيج الشوكولا و الفانيلا تذوب بسرعة و الطعم اكثر من رائع مقدمة من ام وليد .

المقادير

3 حبات بيض

كأس حليب بارد
كأس إلا ربع سكر (3/4)

1/2 كأس زيت

كيس خميرة كيميائية
فانيلا

م.ك كاكاو

2 كؤوس فرينة

خل و ملح

كأس شونتيي
2 علب ياغورت طبيعي(أو كرام فراش)

200غ شوكولاطة صلبة (قيس 2 علب.)

طريقة التحضير

نخلط جيدا المقادير البيض مع السكر و ملعقة صغيرة لافاني .

بعد ذلك نضيف كأس الحليب و نصف كأس الزيت و ملعقة كبيرة خل (لتجعلي الكيكة خفيفة) .

ثم نضيف 2 كؤوس فرينة و كيس الخميرة الكيميائية و القليل من الملح و نخلط جيدا حتى نحصل على خليط متجانس و رطب و خفيف قليلا .

ندهن المول بالزبدة و الفرينة .

نفرغ الخليط على المول و نترك فقط مقدار كأس واحد .

في نفس الوقت نقوم بغربلة الكاوكاو مع كأس الخليط المتبقي و نخلطهم مع بعض و نضيف اليهم ملعقتين حليب .

بعد ذلك نقوم بكب خليط الكاوكاو عشوائيا على المول من فوق ثم نقوم بسكين بخلطهم مع بعض .

ندخل المول ليطيب في الفرن على 180 درجة .

بعدما نخرجه من الفرن نتركه يبرد , ثم بعدها نثقب الكيكة بعدة ثقاب بعود صغير و نقوم بكب كأس حليب بارد عليه و نتركها تشرب .

من أجل الطبقة الأولى : في اناء أخر نقوم بخلط كأس حليب بارد مع كأس بوذرة الشونتيي بالخلاط الأوتوماتيكي حتى تطلع .

نقوم باضافة طبقة الشونتيي على الكيكة و نسويها من فوق .

من أجل الطبقة الثانية : نسخن على نار دافئة 200 غ شكوكولاطة صلبة مع 2 علب ياوورت طبيعي و نفرغه على وجه الكيكة ثم نقوم بتسويته .

للتجميل نقوم بسكين بخلط الشكولاطة من فوق بشكل لولبي و نتركها في الثلاجة لتبرد .

شهيتكم طيبة.