بمقادير قليلة حضري 30 حبة حلوة معسلة بالجلجلان ، و لا اسهل

اليكم طريقة تحضير 30 حبة حلوة معسلة بالجلجلان ، و لا اسهل و بمقادير قليلة مقدمة من أم وليد .

المقادير

1 م ك مارغرين
1/2 كأس زيت
1/2 كأس سكر
2 بيض
1 صفار بيض
2 م ك نشاء
2 م ك جوز الهند
2 م ك حليب بودرة
1 م ص فانيليا
1 خميرة كيميائية
فرينة
جلجلان
عسيلة

طريقة التحضير

نخلط جيدا المارغرين مع السكر و الزيت و الفانيليا و الحليب بودرة و البيض و صفار البيض و جوز الهند، ثم نضيف النشاء و نخلط ثم نضيف الفرينة (تدريجيا) و الخميرة الكيميائية و نخلط حتى نتحصل على عجينة طرية



نخفق بياض البيض قليلا، ثم نشكل العجينة كريات و نغطسهم في بياض البيض ثم نرمدهم في الجلجلان و نضعهم في لي كيسات، ثم نقسم الكرز المجفف الى جزئين و نغطس اسفل كل جزء في بياض البيض و نزين بهم الحلوة



ندخلهم للفرن ساخن مسبقا على 180 درجة حتى يطيبوا، ثم بعد ما نخرهم من الفرن مباشرة نعسلهم بحوالي ملعقة كبيرة عسل لكل حبة ثم نتركهم يبردوا قبل التقديم

بالصحة و الهنا