حضريها في دقائق و دخليها الفرن👌 ، وصفة متشبعوش منها ، دجاج بالبطاطا و الزيتون 😋😋

اليكم وصفة متشبعوش منها ، دجاج بالبطاطا و الزيتون مقدمة من أم وليد .

المقادير

قطع دجاج
ثوم مبشور
معدنوس
طماطم مصبرة
اعشاب معطرة
1 م ص فلفل عكري
1 م ص الزنجبيل
1 م ص كركم
1/2 م ص فلفل اسود
1/2 كأس زيت
1 م ص عسل
1 م ك خل

طريقة التحضير

نخلط الثوم مع الاعشاب و الطماطم المصبرة و المعدنوس و التوابل و الزيت، نضيف العسيلة و الخل و و حوالي 1/2 كأس الماء و الملح و نخلط



نغطس الدجاج في الخليط و نضعه في كيس و نضعه في الثلاجة لساعتين على الاقل، بعد ذلك نضع البطاطا في قالب و نضيف حوالي نص كأس ماء الى الصلصة و نفرغها في القالب، ثم نضيف الزيتون و الدجاج



نغسل ورق الطهي بالماء و نغطي به القالب و ندخله للفرن على 180 درجة حتى يطيب، ثم ننزع ورق الطهي و نعيد الطبق الى الفرن مشعول من الاعلى فقط لحوالي 5 دقائق حتى يتجمر

بالصحة و الهنا