فكرة هايلة للعشاء في المقلاة ، سهلة و سريعة

اليكم فكرة هايلة للعشاء في المقلاة ، سهلة و سريعة مقدمة من أم وليد .

المقادير

بطاطا

لحم مفروم

2 حبات بيض

2 فص ثوم

1 حبة طماطم مهروسة

1 ملعقة كبيرة طماطم مصبرة

زيت

ملح

فلفل اسود

معدنوس

جبن مبشور

طريقة التحضير

في مقلاة نضع الزيت يسخن ثم نضيف له الثوم المبشور و نتركه يتقلى قليلا ثم نضيف له الطماطم المصبرة و بعد ما يتقلوا مع بعض نضيف طماطم المهروسة و نتركهم يتقلوا على نار قليلة بعدما نضيف لهم الملح ، الفلفل الاسود ، المعدنوس ، بعد ذلك نضيف اللحم المفروم و نتركه حتى يطهى؛



ناخذ البطاط نبشرها و نقسمها الى نصفين ، النصف الاول نضيف له الملح،الفلف الاسود، بيضة كاملة و نخلطهم مع بعض؛



ناخذ مقلاة نضع فيها قليل من الزيت يسخن و نسكب فيها البطاطا على شكل خبزة و نتركها تطهى و لما تطيب من جهة نقلبها على الجهة الثانية ولما تجهز ننزعها؛



ناخذ النصف الثاني من البطاط هو ايضا نضيف له البيضة، الملح ، الفلفل الاسود و نطيبهم بنفس طريقة النصف الاول؛

لما نقلب البطاطا على الجهة الثانية نضع فوقها طبقة من اللحم المفروم ؛



ثم نضيف فوقها خبزة البطاطا الاولى و نضع طبقة من اللحم المفروم و طبقة من الجبن المبشور و نغطيها و نتركها تطهى على نار قليلة؛



بالصحة و الهناء