بريوش ملوي و مورق بطريقة تحضير جد سهلة

اليكم طريقة تحضير بريوش ملوي و مورق بطريقة تحضير جد سهلة مقدم من أم وليد .

المقادير

1 كأس حليب
2 م ك سكر
1 م ك خميرة
2 بياض بيض
1/4 كأس زيت
1 م ك زبدة
فرينة

طريقة التحضير

نخلط الحليب دافئ مع الخميرة و السكر ثم نضيف الزيت و بياض البيض و قرصة ملح و الفانيليا و نخلط، ثم نضيف الفرينة (تدريجيا) و نخلط حتى نتحصل على عجينة طرية ثم نضيف الزبدة و ندلك، ثم نغطيها و نتركها تخمر



نقسم العجينة الى 8 كريات، ثم نفتح كل كرة على شكل بيضوي ثم ندهنها بالمارغرين طرية ثم نشكل وسطها خطوط بقطاعة البيتزا ثم نروليها من الزاوية و نشكلها دائرة



نخلط صفار البيض مع الفانيليا السائلة و ندهن البريوش و نرشهم بالجلجلان و نغطيهم و نتركهم يرتاحوا 20 دقيقة، ثم ندخلهم للفرن ساخن جيدا على 190 درجة حتى يطيبوا

بالصحة و الهنا