ميني تارت الليمون🍋🍋 بكريمة خفيفة و عجينة هشة و مقرمشة 😍😋😋

اليكم طريقة تحضير ميني تارت الليمون بكريمة خفيفة و عجينة هشة و مقرمشة مقدمة من أم وليد .

المقادير

العجينة: 

125 غ مارغرين طرية

1 بيضة

1/2 ملعقة صغيرة خميرة كيماوية

1 ملعقة صغيرة فانليا

2 ملاعق كبيرة سكر رطب

فرينة

كريمة الليمون: 

عصير 2 حبات ليمون

2 بيض

2 ملاعق كبيرة سكر

1 ملعقة كبيرة مارغرين

طريقة التحضير

في اناء نضع المارغرين،البيضة،السكر الرطب ، فانليا و نخلطهم جيدا حتى يندامجوا ثم نضيف قليل من الفرينة، الخميرة الكيماوية و نخلط ثم نضيف الفرينة و نلم حتى نتحصل على عجينة طرية مثل عجينة الصابلي؛




نضعها في لمول و نشكلها ثم نضعها في سنية و ندخلها الى فرن مسخن من قبل على 180 درجة بعد ما نثقبها في الوسط باستخدام فرشاة؛



كريمة الليمون: في اناء نضع عصير الليمون بعد ما نصفيه و نضيف له السكر و نخلطهم مع بعض ثم نضيف البيض و نخلط جيدا حتى يذوب السكر؛

نضعهم فوق نار قليلة مع الخلط المستمر حتى تختار و نضيف لها الزبدة و نخلط حتى تذوب و نطفىء، ثم نضعها في اناء زجاجي و نغطيه ببلاستيك غذائي و ندخله للثلاجة يبرد؛



ناخذ كريمة الليمون بعد ما تبرد و نملاء بها ميني تارت في الوسط ثم نحضر كريمة الشونتى حيث نضع بودرة الشونتى و الحليب و نخلط بالخلاط الكهربائي جيدا حتى نتحصل على الكريمة؛

 

 نزين بكريمة الشونتى من فوق على شكل وردات بعد ما نضعها في كيس حلوانى و نزينها في الوسط و نقدمها؛



بالصحة و الهنا