جربي هاد الوصفة مراحش تندمي👌 ، خبزة مالحة قمة في البنة😋😋 سهلة و بسيطة 👍التحضير

اليكم طريقة تحضير خبزة مالحة قمة في البنة سهلة و بسيطة التحضير مقدمة من أم وليد .

المقادير

العجينة: 

1 كاس حليب دافىء

1/4 كاس زيت

1 ملعقة كبيرة سكر عادي

1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز

ملح

فرينة

 
الحشو: 

 جبن مبشور

معدنوس مقطع رقيق

طريقة التحضير 

في اناء نضع الحليب،الزيت،السكر،الخميرة و نخلط ثم نضيف الملح و الفرينة تدريجيا حتى نتحصل على عجينة تتلسق نضعها فوق مكان العمل و ندلكها لمدة 2 دقائق ثم نضعها في اناء و نغطيها و نتركها تخمر لمدة 20 دقيقة؛



نشكلها حربوش ثم نقطعه الى 8 كريات تكون متساوية و ناخذ قليل من الزيت و نضعها في اليد و نحاول فتحها على شكل دائري و نضعها فوق بعض و نغطيها بكيس بلاستيكي و نتركها ترتاح لمدة 8 دقائق؛



ناخذ ورق الطهى نضع فوقه الدائرة الاولى و نحاول فتحها قليلا ثم نضع فوقها الحشو المتكون من الجبن المبشور و المعدنوس مخلوطين مع بعض ثم نضع فوقها الدائرة الثانية و نسويها ثم نضع فوقها قليل من الزيت و نسويها؛



نكرر العملية حتى نكمل الدوائر الثامنية ثم نحاول الضغط عليها باليد حتى تتشكل على شكل خبزة؛

نضعها في سنية و نقطعها الى مثلثاث ثم نغطيها و نتركها تخمر؛

ثم ندهنها بصفار بيضة على الوجه و ندخلها الى فرن مسخن على 200 درجة مئوية حتى تطهى و تقدم مع حساء ساخن ايام البرد؛



بالصحة و الهنا