اليكم طريقة تحضير جنواز ذوق فاني مع تزيين سهل و بسيط و نتيجة و ذوق رائع مقدمة من أم وليد .
المقادير
5 بيض1 كأس سكر
1,5 كأس فرينة
1 م ص فانيليا
عصير البرتقال
طريقة التحضير
في اناء نضع البيض ، الفانليا،الملح، السكر و نخلطهم بالخلاط الكهربائي لمدة 10 دقائق حتى نتحصل على خليط كريمي؛نضيف الفرينة و نخلط من تحت لفوق حتى تنسجم المكونات و نسكبهم في مولين قطر كل واحد 20 سم يكون مدهون بالزبدة و مغبر بالفرينة و ندخلهم للفرن على 180 حتى تاخذ اللون الذهبي؛
نحضر السيروا حيث نضع الماء و نضيف له السكر و نضعهم فوق النار حتى يغلوا لمدة 5 دقائق ثم نطفىء و نضيف له الفانليا و نخلط و نتركه يبرد؛
نحضر الشونتى نضع بودرة الشونتى و الحليب و نخلطهم بالخلاط الكهربائي جيدا حتى تنسجم المكونات؛
نقسم كل خبزة الى اثنين فنتحصل على 4 دوائر، ناخذ الذائرة الاولى نسقيها بالسيروا؛
ثم نضع طبقة من كريمة الشونتى و نسويها؛نضع الدائرة الاولى و نسقها بالسيروا ثم نضع طبقة من كريمة الشونتى و نضع فوقها دائرة الثانية ، و هكذا حتى نصل للدائرة الرابعة؛
نغلف الكيكة بكريمة الشونتى و ندخلها للثلاجة لمدة 2 ساعة حتى تتماسك وو نزين الاطراف باللوز شرائح و نضع من فوق طبقة من ديكوجال ذوق كراميل لو معجون او شوكولاطة هذا اختياري كما نزين بورود من الشونتى؛
بالصحة و الهنا
إرسال تعليق