كاشير منزلي بملون طبيعي 👌و صحي و بنتو بنة

اليكم طريقة تحضير كاشير منزلي بملون طبيعي و صحي و بنتو بنة مقدمة من أم وليد .

المقادير

250 غ من صدر الدجاج مقطع مربعات صغيرة

3 حبات بيض

3 حبات جبن مثلثاث

1 حبة شمندر(بطراف)

4 ملاعق كبيرة سميد رطب

2 فصوص ثوم

1/2 كاس زيت

التوابل: 

1 ملعقة صغيرة فلفل احمر حلو

1 ملعقة صغيرة فلفل اسود

1 ملعقة صغيرة كاري

قليل من الملح

طريقة التحضير

في الة الطحن نضع الدجاج ، الشمندر، البيض،الجبن،الثوم،فلفل احمر حلو،فلفل اسود،كاري،ملح،زيت و نطحنهم جيدا مع بعض ثم نضيف السميد و نخلط؛



نسكبه في صحن و نخلطه بالملعقة جيدا حتى يتشرب السميد ثم نتركه لمدة 5 دقائق يرتاح؛



ناخذ الورق الشفاف الغذائي و نسكب فيه نصف الكمية و نشكل حربوش و نلفه من الاطراف جيدا؛



ثم نغلفه بورق الالمنيوم و نضعه في كسكاس و نغطيه و نضعه فوق القدر يغلى لمدة 45 دقيقة؛



و لما نطفىء عليه نتركه حتى يبرد تماما و نفتحه و نقطعه؛



بالصحة و الهنا