تحلية بنينة تقتل ، بمقادير جد بسيطة 👌و قليلة و نتيجة فوق ماتتصوري 😋😋

اليكم طريقة تحضير تحلية بنينة تقتل ، بمقادير جد بسيطة و قليلة و نتيجة فوق ما تتصوري مقدمة من أم وليد .

ك

المقادير

الطبقة الاولى: 

 1 ملعقة كبيرة زبدة

3 ملاعق كبيرة سكر عادي

1/2 لتر حليب

2 ملاعق كبيرة فرينة

1 حبة موز ، فانليا سائلة؛

الطبقة الثانية: 

 6 ملاعق كبيرة سكر عادي

1 ملعقة كبيرة نشا

1 كاس ماء عادي

طريقة التحضير

الطبقة الاولى: في اناء نضع الزبدة ، الفرينة و نضعها فوق النار حتى تتحمص جيدا و دائما مع الخلط المستمر ؛



ثم نضيف الحليب تدريجيا ثم نضيف السكر و نخلط حتى تتخثر و عند اول غليان نطفىء عليها ونضيف لها الفانليا و حبة الموز بعد مانكون قطعتها الى قطع صغيرة ثم نسكبها في 5 من مول صغيرة الحجم ونتركها ترتاح لمدة 10 دقائق ؛




الطبقة الثانية: في اناء نضع السكر يذوب حتى يصبح كراميل و نخلطه ثم نضيف له 1/2 كاس من الماء ونتركه حتى يذوب السكر و يصبح كراميل سائلة ؛



ناخذ 1/2 كاس من الماء المتيقة و نذيب فيه النشا ثم نسكبه فوق السكر مع الخلط المستمر حتى تخثر و عندما تبدا في الغليان نطفىء عليها؛



نسكبها فوق الطبقة الاولى و نسوي لها الوجه ثم ندخلها للثلاجة لمدة 4 ساعات و عندما نخرجها نزينها و نقدمها؛





بالصحة و الهنا