خبيزات مقرمشين بدون حليب و بدون بيض ، يشهو في المنضر بتزيين اقتصادي و بسيط

اليكم طريقة تحضير خبيزات مقرمشين بدون حليب و بدون بيض ، بتزيين اقتصادي و بسيط مقدمة من أم وليد .

م

المقادير

1 كاس ماء دافىء

1/4 كاس زيت عادي او زيت الزيتون

1 ملعقة كبيرة سكر عادي

1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز

فرينة

طماطم مقطعة شرائح

بصل مقطع شرائح

زيت

جنجلان

سامون

التحضير

في اناء نضع الماءنالزيت،السكر،الخميرة ونخلطهم جيدا مع بعض ثم نضيف الملح و الفرينة تدريجيا حتى نتحصل على عجينة تلتصق .

نغطيها بكيس بلاستيكي و نتركها تخمر لمدة 30 دقيقة ؛

ندهن اليد بالزيت و نقسمها الى 3 كريات ثم ناخذ سنية و ندهنها بالزيت و نضع فوقها الكريات و نفتحهم على شكل بيضوي؛

نزين بشرائح الطماطم و البصل و الزيتون و رشة من السانوج و الجنجلان و نتركها ترتاح لمدة 20 دقيقة؛

ندخلها لفرن مسخن على 190 درجة حتى تطهى و لما نخرجها نسقيها بزيت الزيتون؛ ؛

بالصحة و الهنا