سيغار معسلين في الفرن بحشو معلك و البنة

اليكم طريقة تحضير سيغار معسلين في الفرن بحشو معلك و البنة مقدم من أم وليد .

المقادير

400 غ كاوكاو محمص و مطحون بقشوره

1 ملعقة كبيرة مارغرين

2 ملاعق كبيرة حلوة الترك

2 ملاعق صغيرة سكر عادي

500 غ عجينة الفيلوا

ماء الزهر

عسل

طريقة التحضير

في اناء نضع الكاوكاو المحمص المطحون بقشوره و نضيف له الزبدة و حلوة الترك و نقوم بتفتيتها حتى تدخل في الحشو؛

نخلطهم مع بعض حتى تتبسس بالمارغرين ثم نضيف السكر و ماء الزهر تدريجيا حتى تتلم و نتحصل على حشو؛

ناخذ عجينة الفيلوا نقسم كل ورقة على اربعة(4)؛

ندهنها بالزبدة الذائبة ثم نضع الحشو في الوسط بعد ما نشكله على شكل حربوش؛

نغلق و نلف حتى نتحصل على سيجار و نضعها في السنية و ندهنها بالزبدة الذائبة و ندخلها للفرن على 180 درجة؛

لما نخرجها و هي ساخنة نسقيها بالعسل و نتركها تتشرب و تبرد؛

ننزعها من السنية و نزين الاطراف بالكاوكاو و نضعها في صحن التقديم؛

بالصحة و الهنا