اليكم طريقة تحضير التارت ، محشية كريمة و مغلفة شوكولا مقدمة من أم وليد.
المقادير
125غ مارغرين طرية
2 ملاعق كبيرة سكر رطب
2 ملاعق كبيرة زيت
1 بيضة كاملة
1/2 ملعقة صغيرة خميرة كيماوية
فرينة
1/2 كاس حليب
1 كاس بودرة الشونتى
250 غ شوكولاطة الطلاء
1 ملعقة زيت
التحضير
في اناء نضع المارغرين ،سكر رطب ،زيت، بيضة و نخلطهم مع بعض ثم نضيف قليل من الفرينة ، خميرة كيماوية و نخلطهم.
نضيف الفرينة تدريجيا حتى نتحصل على عجينة طرية
نشكلها في مول التارتولات حجم صغير و نضعها في سنية ثم ندخلها للفرن على 180 درجة حتى تاخذ اللون الاحمر؛
نحضر الكريمة حيث نضع الحليب مع كريمة الشونتى و نخلطهم بالخلاط الكهربائي جيدا حتى نتحصل على كريمة ثقيلة؛
نضعها في كيس حلواني و نملا بها التارتولات ثم ندخلها للثلاجة لمدة 15 دقيقة حتى تبرد؛
ناخذ شوكولاطة الطلاء و نقطعها الى قطع صغيرة ثم نضعها فوق حمام مائي حتى تذوب و نضيف لها ملعقة زيت و نخلطها جيدا ؛
نغمر فيها التارتولات من فوق حتى تتغلف بالشوكولاطة ، حتى نكمل كل الكمية؛
نزينها بحبيبات الشوكولاطة و نضعها في الثلاجة حتى تتماسك ثم نقدمها؛؛
بالصحة و الهنا
Post a Comment