اليكم طريقة تحضير الحلويات صابلي بذوق الليمونلا محشي كريمة الزبدة بنين بزاف و سهل في التحضير مقدمة من أم وليد .
المقادير
125 غ زبدة طرية
1 ملعقة كبيرة سكر رطب
1 ملعقة كبيرة نشا
1 ملعقة كبيرة مربى
1 بيضة كاملة
1/4 كيس زيت
مبشور حبة ليمون
1 ملعقة صغيرة خميرة كيماوية
فرينة
شوكولاطة بيضاء
ملون غذائي اصفر
شوكولاطة حليب
كريمة الزبدة:
125 غ مارغرين طرية
3 ملاعق كبيرة سكر رطب
عصير حبة ليمون
1 ملعقة كبيرة بودرة الشونتى
طريقة التحضير
في اناء نضع المارغرين الطرية،بيضة،زيت،معجون،مبشور حبة ليمون،سكر رطب،نشا و نخلطهم مع بعض حتى يصبح الخليط كريمي؛
نضيف قليل من الفرينة، خميرة كيماوية و نخلط ثم نضيف الفرينة تدريجيا حتى تتلم نفردها فوق كيس بلاستيكي و نفردها بالحلال سمك 5 ملم و نطبعها بطابع القلب و نضعها في سنية و ندخلها الى فرن مسخن على 180 درجة؛
نحضر كريمة الزبدة حيث نضع في اناء المارغرين الطرية،سكر رطب،عصير ليمون و نخلطهم بالخلاط الكهربائي حتى نتحصل على كريمة ثم نضيف لها الشونتى و نخلط؛
ثم نضع في حبة قليل من الكريمة و نلصقها مع حبة اخرى و نتركها حتى تجف؛
بعد ما نذوب الشوكولاطة البيضاء في حمام مائي نضيف لها ملون اصفر و نخلط حتى نتحصل على لون ليمونى و نقلاسي بها الحلوة و نضعها فوق ورق الطهى ثم نزينها بزينة اختيارية؛
بعد ما تجف نذوب شوكولاطة الحليب و نضعها في كيس حلواني و نزين بخطوط في الجنب و نتركها تجف و نضعها في الحاويات و نقدمها؛
ملاحظة: بهاته الكمية تحصلت على 23 حبة؛
بالصحة و الهنا
Post a Comment