سيغار بدون مول و لا طابع بطريقة👍 جد بسيطة و طريقة تذويب الشوكولا🍫 الصحيحة

اليكم طريقة تحضير سيغار بدون مول و لا طابع بطريقة جد بسيطة و طريقة تذويب الشوكولا الصحيحة مقدم من أم وليد .

المقادير

125 غ مارغرين طرية

1/2 كاس سكر رطب

1/2 كاس نشا

1 بيضة كاملة

صفار بيضة

2 ملاعق كبيرة كاوكاو محمص مطحون

1 ملعقة صغيرة خميرة كيماوية

فانليا

فرينة

بياض بيضة

كمية من الكاوكاو مطحون فقط

250غ شوكولاطة القلاصاج

طريقة التحضير

في اناء نضع المارغرين،السكر الرطب،فانليا،البيض،كاوكاو محمص مطحون و نخلطهم مع بعض ثم نضيف النشا،خميرة كيماوية و نضيف الفرينة تدريجيا حتى تتلم و تصبح طرية لا تتلسق؛

نشكلها على شكل حربوش طويل ثم نقطعها الى حبات سيقار متساوسة؛

ناخذ حبة سيقار نضعها في بياض البيض ثم في الكاوكاو المطحون و نضغط عليها قليلا حتى يلتسق و نضعها في السنية و هكذا حتى نكمل كل الكمية و ندخلها للفرن على 180 درجة تطيب؛

ناخذ شوكولاطة القلاصاج نقطعها الى شرائح ثم نضعها فوق حمام مائي حتى تذوب و نضيف لها 1 ملعقة كبيرة من الزيت و نخلط؛

نغطس حبات السيقار في الشوكولاطة ثم نضعها فوق ورق الطهى حتى تجف ؛

ونزينها بخطوط من الشوكولاطة البيضاء و لما تجف نضعها في حاويات و نقدمها؛

بالصحة و الهنا