فكرة هايلة للغداء او العشاء في المقلاة سهلة و لذيذة جدا 😋 تنفع للصيف و العطلة 👌

اليكم طريقة تحضير فكرة هايلة للغداء او العشاء في المقلاة سهلة و لذيذة جدا تنفع للصيف و العطلة مقدمة من أم وليد .

المقادير

1/2 صدر دجاج مقطع شرائح،قليل من الزيت، قليل من الزبدة او المارغرين،

3فصوص ثوم، 2 حبات طماطم مهروسين، ملح، فلفل اسود، فلفل احمر حلو،

 جبن شرائح المربعات ، معدنوس مقطع رقيق؛

طريقة التحضير

في مقلاة نضع قليل من الزيت نضيف لها كمية من الزبدة او المارغرين و نتركها تذوب ثم نضيف لها شرائح الدجاج ،ملح، فلفل اسود و نتركها حتى تتحمر من الجهتين و ننزعها؛

نضيف للزيت الثوم مقطع دوائر و نتركه يتقلى ثم نضيف الطماطم المهروسة،ملح،فلفل احمر حلو، فلفل اسود و نخلطهم مع بعض و نتركها حتى تتجمر قليلا؛

ثم نضيف لها قطع الدجاج و نغطيها و نتركها على نار قليلة بعد ما ننقص لها و نتركها لمدة 10 دقائق حى تتجمر؛

نضع قطع شرائح الجبن على الوجه و نضيف رشة من المعدنوس المقطع و نغطيها و نتركها حتى يذوب الجبن ثم نقدمها؛

بالصحة و الهنا