اليكم طريقة تحضير غراتان منو فية بلا تعب بلا تكعرير و البنة تحفة مقدم من أم وليد .
المقادير
نصف صدر دجاج
بطاطا
بصلة
فرينة
كأس كبير حليب
جبن
فلفل أسود
توابل الدجاج
زنجبيل
طريقة التحضير
- نخلط في اناء نصف صدر دجاج مقطع الى مربعات مع القليل من الفلفل الأسود و توابل الدجاج و رشة زنجبيل و ربع بصلة مبشورة و الملح , و نتركهم يترقدو في الثلاجة لمدة ساعة كاملة .
- في مقلاة بها زيت نضع الدجاج يطيب
- لما يحمر الدجاج نضيف الى المقلاة ملعقة كبيرة فرينة و نخلط , ثم كمية من الحليب , و كمية من الجين الطري ذوق الشيدار , و نخلط جيدا حتى يذوب كامل الخليط .
- نقلي بطاطا على شكل مربعات صغيرة و نضعها كقاعدة في مولين للطهي .
- نفرع عليهما من فوق خليط الدجاج , و نزينهم بكمية من الجين المبشور .
- نذخلهم الى الفرن لما يحمرو نخرجهم
شهية طيبة
.jpg)
Post a Comment