هاذا هو الغراتان اللي يهنيك ، توجديه في 30د بنين وماشي ناشف و بدون بيض 👌 تحفة

اليكم طريقة تحضير الغراتان اللي يهنيك ، توجديه في 30د بنين وماشي ناشف و بدون بيض تحفة مقدم من أم وليد .

المقادير 

اللحم المرحي :

- بصلة واحدة

- لحم مرحي

- فلفل أسود

- معدنوس

- بطاطا مقلية لمربعات صغيرة 

- جبن شيدار

- ملح

- زيت

صوص البيشاميل :

- زبدة

-  م.ك و نصف  فرينة

- م.ك جبن طري

- حليب

طريقة التحضير

- نضع في المقلاة بصلة مقطعة لشرائح و نخليها تنقلى مليح .

- ثم نضيف اليها كمية من اللحم المرحي و نخلط جيدا , ثم نضيف الفلفل الأسود و رشة ملح و نخلط , ثم نضيف كمية من المعدنوس المبشور و كي يطيب مليح نطفي عليه

- لاعداد صوص البيشاميل نضع في طنيجرة على النار ملعقة كبيرة مرغارين مع ملعقة كبيرة و نصف فرينة و نخليها تتحمص , ثم نضيف ملعقة كبيرة فرماج طري , نضيف تدريجيا نصف ريطلا حليب و نبقى نخلط , ثم فلفل أسود و رشة ملح و نخلط  .

- نخلط جيدا اللحم المرحي الذي أعددناه سابقا مع صوص البيشاميل ,  ثم نضيف مربعات البطاطا المقلية .

- نفرغهم على المول و نبشر فوقهم جبن شيدار ثم ندخلهم للفرن يطيبو

شهيتكم طيبة