ميني بيتزا بعجينة خفيفة 😋 بدون اختمار ، روني اطبعي و طيبي ليه ليه 👌

اليكم طريقة تحضير ميني بيتزا بعجينة خفيفة بدون اختمار , وصفة سهلة و بسيطة مقدمة من أم وليد .

المقادير

العجينة :

- 2 كيسان و نصف فرينة

- م.ص سكر

- م.ص خميرة الخبز

- ملح

- نصف كاس زيت

- كيس خميرة الحلوى

- بيضة

التزيين :

- صوص الطماطم

- علبة التونة (زيت)

- جبن مبشور (موزاريلا+شيدار)

- زيتون

طريقة التحضير

- في صحن نخلط 2 كؤوس و نصف فرينة مع ملعقة صغيرة سكر و ملعقة صغيرة خميرة الخبز مع رشة ملح و نصف كأس زيت , ثم نضيف كيس خميرة الخبز و بيضة كاملة , و نبدا نلم في العجينة تاعنا باضافة كأس ماء دافيء تدريجيا حتى تصبح عجينة طرية.

- نضع شوية فرينة  على الطاولة و ندلك العجينة باليد , ثم نفتحها باللوح الخشبي (الحلاب) 

- نطبع قطع البيتزا على شكل دوائر ياستخدام كأس و نضعها في صينية الفرن

- نزين كل حبة من فوق بصوص الطماطم , ثم اشوية طون زيت لي كنت صفيتها . 

- ثم نضيف من فوقها الجبن المبشور المتكون من الموزاريلا و الشيدار , و حبة زيتون لكل واحدة , و ندخلها للفرن .

شهيتكم طيبة