نقدم لكم اليوم وصفة سريعة وشهية لتحضير الدجاج بطريقة سهلة ولذيذة. سنحضر "سكالوب الدجاج" مع السلق، ونضيف عليه لمسة من الكريمة والجبن، لتحصلوا على طبق غني بالنكهات ومثالي للتقديم مع البطاطا أو الأرز. استمتعوا بتحضير هذه الوصفة اللذيذة معنا خطوة بخطوة!
المقادير
نصف صدر دجاج
م.ك زبدة
ملح
فلفل أسود
فلفل أسود
2 ربطات أوراق السلق
كرام فراش خاصة بالطبخ (أو صوص بيشاميل , أو كرام الجبن)
جبن مبشور
طريقة التحضير
نغسل صدر الدجاج جيداً ونجففه، ثم نقطعه إلى شرائح عرضية سميكة (3 شرائح) .
في مقلاة ساخنة، نذيب ملعقة كبيرة زبدة ثم نضيف شرائح الدجاج ونضع عليها رشة من الملح والفلفل الأسود ,و نخليهم يطيبو من الجهتين حتى يتحمرو، ثم ننزعهم .
في نفس المقلاة، نضيف أوراق السلق تدريجيا ونقلبه حتى يذبل قليلا, ونواصل التحريك باضافة الكمية المتبقية حتى يذبال السلق أكثر و نطفي عليه .
في صينية الفرن نضع السلق فوق كل شريحة من شرائح السكالوب.
نفرغ فوق كل واحدة كرام فراش الخاصة بالطبخ , و نضع فوقها الجبن المبشور
ندخل الصينية إلى الفرن مسخناً مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية، ونتركها لمدة 30 دقيقة حتى يذوب الجبن و يتحمر.
نخرج الطبق من الفرن ونقدمه ساخناً مع بطاطا مقلية أو أرز أبيض حسب الرغبة.
شهية طيبة
.jpg)
Post a Comment