كيكة العبر ، بالياهورت و جوز الهند ، بنة و خفة و هشاشة

 وصفة كعكة لذيذة وسهلة التحضير بمذاق جوز الهند (نواد كوكو) والياغورت. الوصفة سريعة وخفيفة، حيث يمكنك تحضيرها في دقائق وتكون جاهزة للتقديم. لنبدأ الآن في تحضير هذه الكعكة الرائعة.

المقادير

العجينة :

• علبة ياغورت (طبيعي، فانيلا أو فراولة)
• 3 علب فرينة (نفس علبة الياغورت كقياس)
• 2 علب سكر
• علبة زيت
• 3 بيضات
• كأس نواد كوكو ناعم (جوز الهند  مبشور ناعم)
• 1.5 كيس خميرة الحلوى (ما يعادل 15 غرام)
• ملعقة صغيرة لافاني

التزيين :

• معجون مشماش 
• نواد كوكو خشن

طريقة التحضير

في وعاء كبير، ضعي علبة الياغورت واستخدمي العلبة نفسها لقياس باقي المكونات.

أضيفي 3 علب فرينة، 2 علب سكر، علبة زيت، و3 بيضات.

أضيفي كأس نواد كوكو ، كيس ونصف خميرة الحلوى، وملعقة صغيرة من لافاني .

اخلطي جميع المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس وناعم.

سخني الفرن على 170 درجة مئوية، ثم ادهني مول الكيك بالزبدة ورشي عليه قليلاً من الفرينة لضمان عدم التصاق الكيك.

صبي الخليط في القالب وسوي سطحه باستخدام ملعقة.

ضعي المول في الفرن واتركي الكيك ينضج لمدة 30-35 دقيقة .

أخرجيها من الفرن و ضعيها على صحن التقديم .

للتزيين , ندهن الوجه بمعجون المشماش  و رشة من نواد كوكو خشن لإضافة لمسة نهائية جميلة.

التقديم: 

بعد أن تبرد الكيكة، قومي بتقطيعها وتقديمها. ستلاحظين كيف جاءت خفيفة وغنية بالنكهات، ومذاق نوادكوكو مع الياغورت يعطيها طعماً لا يقاوم.

شهيتكم طيبة