حلوة جافة تحفة في البنة و تقطع كمية هايلة 😋👍.

نقدم لكم اليوم حلوى جافة رائعة ولذيذة و تجيب كمية محترمة، حيث طلع لي منها حوالي 44 قطعة، ما شاء الله. يلا نتابعوا الخطوات باش نكتشفو طريقة التحضير.

المقادير

العجينة:
125غ زبدة 

كأس إلا ربع سكر عادي

م.ص لافاني

كأس زيت

بيضتان

كأس نوادكوكو رطب (جوز الهند)

م.ص خميرة الحلوى

فرينة

التزيين:
نوادكوكو خشن

سكر

جولي طبيعي و ملون أحمر ( أو مربى المعجون)

طريقة التحضير

تحضير العجينة:

في وعاء، نخلط كمية المارغرين مع السكر و م.ص لافاني و كأس زيت وبيضتان ,نخلط  بالخلاط الكهربائي حتى يذوب السكر ويتحول الخليط إلى قوام كريمي.

نضيف كأس نوادكوكو (الرقيق و الرطب) و م.ص خميرة الحلوى ونخلط باليد حتى يتجانس الخليط.

نبدأ بإضافة الفرينة تدريجيًا حتى نحصل على عجينة طرية وسهلة التشكيل ولا تلتصق باليد.

تشكيل الحلوى:
في اناء أخر نخلط كمية من نوادكوكو خشن مع نفس الكمية من السكر , و نأخذ قطعة من العجينة، و نشكلها على شكل كرة صغيرة، ثم نمرمدها في اناء نوادكوكو خشن مع السكر.

نضع الكرية في المول حتى تتشكل كرية حلزونية و مزخرفة و نكمل كامل الكمية , و نضعهم في صينية الفرن بها ورق الطبخ على 180 درجة حتى تطيب و تحمر .

التزيين :

بعد أن تبرد الحلوى، ندفي كمية من الجولي الطبيعي ثم نضيف لها ملون أحمر و نخلط , و نزين حبات الحلوى من فوق (يمكن استخدام المربى بدلا من ذلك).

شهية طيبة