خبيزات خفاف بعجينة ساهلة غير بالماء ، و سهلين في التحضير

نقدم لكم وصفة خبيزات لذيذة وسهلة التحضير. وصفة مثالية للفطور أو العشاء بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في كل بيت مقدمة من أم وليد

المقادير

العجينة :

فرينة 

م.ك سكر

م.ك خميرة الخبز

2 م.ك زيت

نصف م.ص ملح

التزيين :

4 قطع جبن مثلثاث

م.ك مارغارين

جبن مبشور (موزاريلا + شيدار)

طريقة التحضير

في اناء، نضع كأس الماء الدافئ مع ملعقة كبيرة سكر وملعقة كبيرة خميرة الخبز (غير مملوءة) و و 2 ملاعق كبيرة زيت و ملعقة صغيرة من الملح و نخلط جيدا حتى تذوب.

نضيف الفرينة تدريجيًا ونلمها باليد حتى نحصل على عجينة طرية يمكن دلكها  .

ثم ندلك العجينة في الاناء لمدة 3 دقائق ، ثم ندهنها بقليل من الزيت و نلمها باليد حتى لا تلتصق , ونغطيها ونتركها لتختمر لمدة 30 دقيقة على الأقل.

لما تخمر نقسم العجينة إلى قسمين و نضع الفرينة على طاولة العمل و نفتحها بالمحلاب ونشكلها حسب الرغبة (مدور أو طولي).

نضع الخبيزات في صينية الفرن بها ورق الطهي ونتركها لترتاح مرة أخرى.

للتزيين نخلط 4 قطع من الجبن الطري مع ملعقة كبيرة مارغارين (يمكن إضافة فص ثوم صغير حسب الرغبة).

ندهن وجه الخبيزات بالخليط ونرش قليلًا من الجبن المبشور فوقهم .

ندخلهم في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 190°، حتى تطيب و تحمر من فوق .

نقطع الخبزات ونقدمها ساخنة مع العدس أو الشوربة.

جربوا الوصفة وشاركونا آرائكم. 

شهية طيبة