وصفة توجديها في الدقيقة 90 ، اسكالوب محشي فرماج بدون كريمة ، نتيجة طايب زبدة 😍😋👍

نقدم لكم وصفة سريعة وسهلة، يمكن تجهيزها في آخر لحظة وستحصلون على نتيجة رائعة وخفيفة. يمكن تقديمها كطبق رئيسي أو كطبق ثانوي , تابعوا معنا لاكتشاف طريقة تحضير هذه الوصفة الشهية.

المقادير

لفائف السكالوب :
4 قطع سكالوب داند

توابل الدجاج

قصبر يابس مطحون

فلفل أسود

ملح

2 م.ك خل

ثوم مطحون (بودرة)

جبن كريمي (جبن البيدون شيزي)
زيت
مارغارين

الصلصة :

نصف بصلة 

فص ثوم 
جبن كريمي

التزيين :

جبن شيدار

طريقة التحضير

نبدأ بوضع بلاستيك غذائي على السكالوب  ونقوم بطرقه برفق ليصبح أرق وأسهل في الطهي.

نضع السكالوب في وعاء، نضيف اليه 2 ملاعق كبيرة زيت , توابل الدجاج، قصبر يابس مطحون، فلفل أسود، الملح، 2 ملاعق كبيرة خل أو عصير الليمون ، والثوم بودرة، ثم نخلط جيدًا باليد , و نغطيه بكيس بلاستيكي و نتركه يترقد في الثلاجة.

بعد التتبيل، نأخذ كل شريحة من السكالوب ونفتحها ثم نضع كمية من الجبن الكريمي في المنتصف، ثم نلفها بإحكام (اذا خفتي ينفتحلك ديري كوردون).

في مقلاة على نار متوسطة أو قوية ، و نضع ملعقة كبيرة مارغارين مع القليل من الزيت ونحمر لفائف السكالوب من الجهة التي تم إغلاقها أولًا حتى تتماسك، ثم نقلبها لتتحمر من جميع الجهات.

نضيف اليه نصف بصلة مقطعة لقطع رقيقة و فص ثوم مكرفج ، ثم نضيف القليل من الماء ونغطي المقلاة حتى يطهى السكالوب جيدًا (حوالي 10 دقائق).

بعد نضج السكالوب، نضعه في قالب الفرن ، و في المقلاة نضيف ملعقة كبيرة من الجبن الكريمي إلى الصلصة المتبقية ونحركها جيدًا.

نفرغ الصلصة فوق لفائف السكالوب في قالب الفرن ، ثم نرش جبن الشيدار المبشور على الوجه.

ندخل القالب الى الفرن (شعليه غير من فوق) فقط ليذوب الجبن ويتحمر قليلًا دون أن يجف السكالوب , ثم نخرجه ونقدمه ساخنًا .

شهية طيبة وبالصحة والعافية! 🌿🔥