نقدم لكم اليوم وصفة حلوى جافة بسيطة وسهلة التحضير بمكونات متوفرة، دون الحاجة إلى قوالب أو شكلاطة. هذه الحلوى تتميز بقوامها الطري الذي يزداد لذة مع الوقت، وهي خيار مثالي لمحبي الحلويات الخفيفة التي تعيدنا إلى نكهات الماضي.
المقادير
العجينة :
250 غرام مارغرين
½ كأس زيت
2 علب فلون كراميل (كيس 50غ)
1 بيضة
3/4 كأس نوادكوكو
2 م.ك كاكاو بني مر
م.ص خميرة الحلوى (نصف كيس)
فرينة
التزيين:
مربى المشمش
ماء الزهر
ماء الزهر
نوادكوكو خشن قليلاً
طريقة التحضير
في وعاء، نخلط 250 غ مارغارين طرية مع نصف كأس زيت، 2 علب فلون نكهة الكراميل ، و بيضة واحدة، ثم نخلط بالباتور حتى نحصل على خليط كريمي متجانس.
نضيف كأس الا ربع نوادكوكو ,2 ملاعق كبيرة كاكاو بني مر، ملعقة صغيرة خميرة الحلوى ونخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات , ثم نبدأ بإضافة الفرينة تدريجياً حتى تتكون عجينة طرية يسهل تشكيلها.
نأخذ جزءًا من العجينة ونطولها على سطح مرشوش بالقليل من الفرينة حتى نحصل على شكل أسطواني (حربوش).
نقطع العجينة إلى قطع متساوية بحجم المقروط، ثم نرتبها في صينية الفرن.
نطيب الحلوى في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 170-180 درجة مئوية حتى تكتسب لونًا ذهبياً خفيفًا من الأسفل.
من أجل التزيين في اناء أخر , نخلط مربى المشمش مع ماء الزهر , حتى نحصل على خليط مطلوق ماشي ثقيل , و في الاناء الثاني نضع نوادكوكو يكون اشوية خشين و ماشي ناشف .
نغطس حبات المقروط في خليط مربى المشمش ، ثم نمرمدها في النوادكوكو.
نضع الحلوى في أكياس ورقية ونزينها بملصقات من فوق حسب الرغبة، ثم نقدمها.
هذه الحلوى خفيفة ومرملة، ويزداد طعمها روعة مع مرور الوقت بفضل التزيين. جربوها واستمتعوا بها!
شهية طيبة
شهية طيبة
الكلمة الدلالية :
حلويات