نقدم لكم تحلية منعشة بنكهة الليمون، مثالية لأجواء رمضان , تتميز هذه التحلية بقوامها الخفيف ونكهتها الرائعة التي تضيف لمسة انتعاش لمائدتكم. سنتبع خطوات بسيطة وسهلة لتحضيرها باستخدام مكونات متوفرة في كل منزل. تابعوا معنا لتكتشفوا الطريقة خطوة بخطوة , مقدمة اليكم من أم وليد .
المقادير
كريمة الليمون:
2 بيضات
نصف كأس عصير الليمون
نصف كأس سكر
ربع كأس ماء
ملعقة كبيرة مايزينة (نشأ)
ملعقة كبيرة مارغارين
الكريمة البيضاء:
كأس حليب بارد
كأس بودرة الشونتيي
2 علب جبن طازج (بتي سويس)
طبقة البسكويت :
بسكويت
حليب
التزيين (اختياري) :
فراولة
التزيين (اختياري) :
فراولة
طريقة التحضير
نبدأ أولا بتحضير كريمة الليمون , في كاصرونة نخلط 2 بيضات كاملة مع نصف كأس عصير الليمون، نصف كأس السكر، ربع كأس الماء، و ملعقة كبيرة مايزينة , نخلطها جيدا على البارد , ثم نضع الخليط على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يتماسك ثم نطفي عليه .
نضيف ملعقة كبيرة مارغارين ونخلط جيدًا حتى تذوب تمامًا.
نصفّي الكريمة للحصول على قوام ناعم، ثم نغطيها بكيس بلاستيكي ونتركها تبرد تمامًا.
ثانيا نحضر الكريمة البيضاء , في وعاء، نخلط كأس الحليب البارد مع كأس بودرة الشونتيي , و نضيف 2 علب جبن (البتي سويس) و نخلط بالخلاط الكهربائي حتى تطلع الكريمة و يصبح الخليط كريميًا ومتجانسًا.
نضيف اليها 2 ملاعق كبيرة من كريمة الليمون التي أعددناها سابقا , و نخلط مجددا الكريمة البيضاء.
ثالثا نقوم بتشكيل طبقات التحلية , نغمس البسكويت في الحليب ثم نضعه في أكواب التقديم كقاعدة أولى .
باستخدام لابوش نضيف طبقة من الكريمة البيضاء كطبقة ثانية، ثم طبقة أخرى من البسكويت ثم الكريمة البيضاء كطبقة رابعة .
نضيف طبقة من كريمة الليمون كطبقة أخيرة، ويمكن تشكيلها باستخدام كيس التزيين (لابوش) للحصول على شكل جميل.
نكرر العملية حتى نملأ الأكواب، ثم نساوي الوجه للحصول على مظهر أنيق (أعطتنا 6 كؤوس و علبة كبيرة).
ندخل الأكواب إلى الثلاجة حتى تبرد تمامًا وتتماسك الطبقات , لما نخرجها نزين الوجه على حسب الذوق بقطع الفراولة للحصول على لمسة نهائية رائعة.
نقدمها باردة ونستمتع بالمذاق المنعش!
جربوا هذه التحلية اللذيذة، وشاركوا رأيكم معنا! بالصحة والهناء. 😍🍋
Post a Comment